Ядра семян подсолнечника

Одной из главных особенностей таких ядер является высокое содержание железа, цинка, калия, тиамина, витамина Е. Это превосходный источник диетической клетчатки. Ядра также содержат уменьшенное количество насыщенных жирных кислот, что снижает уровень холестерина в крови.