Чернослив (Elliot, Чили)

Чернослив типа Elliot производится методом прокатывания сушеных слив на конвейере через резиновые валики, под воздействием которых из слив выдавливаются и удаляются косточки. При этом кожица повреждается, а мякоть плодов достаточно сильно расплющивается. В итоге получается чернослив плоской формы.